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          • 武漢總公司 027-62431283
            廣州分公司 020-84598139

          日本壽司料理培訓

          培訓費用:
          限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
          培訓內容: 日本壽司料理全套技術、開店方案
          培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
          技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
          師資力量: 省烹飪名師手把手實操教學
          培訓周期: 不限學習時間,學會為止,一般4-5天可掌握。
          壽司培訓簡介

             一千八百多年前(即后漢年代),壽司已在中國流傳,至公元700年壽司開始傳入日本。當時是一些商旅,用醋腌制飯團,再加上海產或肉類,壓成一小塊,作為沿途的食糧,后來廣泛地流傳日本,當時的配料更用上各種剌身,并名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”,即是如今的壽司?,F代日本壽司,除“握鮨”外,尚有兩種“卷鮨”與“箱壽司”。“卷鮨”是把飯、青瓜、吞拿魚、雞蛋與腌蘿卜等材料用紫菜包著。

          壽司培訓班

          授課名師簡介

            劉老師,廣東東莞人、高級職業烹調師,湖北省烹飪名師、御世尚品高級烹飪師;2001年進入西餐行業,曾就職于中國灣大飯店后廚副總管,華美達大酒店西餐部主管,擁有豐富的西餐開發、管理、新品研發經驗,榮獲餐飲業多項金獎。2015年12月劉老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。摘得2012年世界百瑞斯塔國家大賽金獎,廣東省第九屆西餐競標賽第一名。專業培訓炸雞漢堡、日韓壽司、牛排、披薩等美食。在培訓中劉老師不僅教做法技術,還會傳授經營技巧,讓你少走彎路,迅速走上賺錢致富的道路。

           
          壽司培訓詳情

          外賣店培訓內容:

          卷簾壽司:肉松火腿卷簾 ★青瓜蟹肉卷簾 ★肉松大根卷簾 ★火腿蛋黃卷 ★蝦仁蛋黃 ★青瓜蛋黃卷簾 ★香辣牛肉卷簾 ★三文魚細卷簾等

          大手卷壽司:肉松加州卷 ★田園水果卷 ★錦繡花手卷 ★厚蛋燒卷 ★鮮蝦色拉卷 ★火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚青瓜手卷 ★三文魚泡菜手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷等

          小手卷壽司:火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚青瓜手卷 ★三文魚泡菜手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷 ★肉松加州卷 ★田園水果卷 ★錦繡花手卷 ★厚蛋燒卷 ★鮮蝦色拉卷等

          經典內卷:招牌板燒豬肉卷 ★肉松火腿內卷 ★青瓜大根內卷 ★肉松大根內卷 ★玉米熱狗內卷 ★開胃三色卷等

          迷你外卷:經典雞柳卷 ★日韓風味泡菜卷 ★金牌日韓雙拼卷 ★田園水果卷 ★火腿蛋黃卷 ★蝦仁蛋黃 ★青瓜蛋黃內卷 ★韓式泡菜內卷 ★香辣牛肉內卷等

          壓膜壽司:貓臉包芯 ★梅花壓膜肉松 ★心心相印 ★水滴壽司 ★熊貓壽司 ★笑臉壽司等

           

          店售培訓內容:

          卷簾壽司:肉松火腿卷簾 ★青瓜蟹肉卷簾 ★肉松大根卷簾 ★火腿蛋黃卷 ★蝦仁蛋黃 ★青瓜蛋黃卷簾 ★香辣牛肉卷簾 ★三文魚細卷簾等

          大手卷壽司:肉松加州卷 ★田園水果卷 ★錦繡花手卷 ★厚蛋燒卷 ★鮮蝦色拉卷 ★火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚青瓜手卷 ★三文魚泡菜手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷等

          小手卷壽司:火腿青瓜生菜手卷 ★烤鰻魚青瓜手卷 ★三文魚泡菜手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷 ★肉松加州卷 ★田園水果卷 ★錦繡花手卷 ★厚蛋燒卷 ★鮮蝦色拉卷等

          手握壽司:鰻魚手握 ★三文魚手握 ★腌肉芝士握 ★烤鰻魚手握等

          飯團壽司:鮮蝦美乃滋 ★芥末雞肉 ★田螺海鮮醬 ★腌肉芝士 ★青瓜梅子 ★火腿泡菜等

          軍艦壽司:鰻魚軍艦 ★蟹肉沙拉軍艦 ★三文魚軍艦 ★飛魚籽軍艦 ★火腿海菜軍艦 ★海鮮軍艦等

          壓膜壽司:貓臉包芯 ★梅花壓膜肉松 ★心心相印 ★水滴壽司 ★熊貓壽司 ★笑臉壽司等

          創意壽司:浪漫櫻花 ★披薩壽司 ★錦繡花壽司 ★心心相印 ★果蔬壽司等

          經典內卷:招牌板燒豬肉卷 ★肉松火腿內卷 ★青瓜大根內卷 ★肉松大根內卷 ★玉米熱狗內卷 ★開胃三色卷等

          迷你外卷:經典雞柳卷 ★黃瓜火腿卷 ★金牌日韓雙拼卷 ★田園水果卷 ★火腿蛋黃卷 ★蝦仁蛋黃 ★青瓜蛋黃內卷 ★韓式泡菜內卷 ★香辣牛肉內卷等

          壓膜壽司:貓臉包芯 ★梅花壓膜肉松 ★心心相印 ★水滴壽司 ★熊貓壽司 ★笑臉壽司等

          高檔裝飾:壽司裱花 ★造型 ★果醬圖案 ★果蔬雕刻 ★花盤 ★圍邊等

          培訓課程:

          • 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
          • 壽司飯幾種米的組合搭配制作。
          • 各種壽司醬料的調配。
          • 各種壽司的卷、拉、壓手法技巧。
          • 壽司各種類的搭配制作。
          • 壽司裝飾花式的制作。
          • 壽司的成品擺盤、造型。

          壽司培訓承諾:

          包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。

          壽司學員作品

          壽司培訓班學員作品

          日本壽司料理學員作品

          結業安排

          • 學員學完后可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
          • 老學員免學費復習所學項目,免費產品技術升級。
          • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
          • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
          • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。

          學員成功店面

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          學習流程

          為什么要選擇御世尚品

          強大師資團隊

          御世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹飪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

          姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
          姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智杰   證書編號: 1722060000324464

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