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          • 武漢總公司 027-62431283
            廣州分公司 020-84598139

          川湘木桶飯培訓

          培訓費用:
          限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
          培訓內容: 川湘木桶飯全套技術、開店方案
          培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
          技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
          師資力量: 省烹飪名師手把手實操教學
          培訓周期: 不限學習時間,學會為止,一般4-5天可掌握。
          木桶飯簡介

             木桶飯其制作工藝古樸獨特,采用兩千多年前古老的原生烹調方法,選用優質上等大米,配以精選上等調味品,放置在荷葉上、木桶骨,采用現代環保蒸汽工藝蒸煮,經過多重工序,烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。這樣蒸制出的原汁原味的蒸飯,高度保留了大米營養精華蛋白質,吃起來,一個爽字怎了得。木桶飯不但飯做得精致,菜湯方法也做得很考究,除了精心出品風味獨特的秘制靚湯外,在菜肴上更是精選無公害原料,加以精心調制,逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風格演變,從而形成“一菜各成一味,一味各顯一性,一性各養一經”的飲食特色。

          木桶飯

          授課名師簡介

            倫老師,四川成都人,省烹飪名師,中華廚師協會名廚獎。擔任過曼谷川渝大酒店廚師長、香格里拉大酒店川菜主廚、成都凱宴美湖行政總廚等要職。曾獲首屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚金牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜金牌;2015年12月倫老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。2017年4月倫老師受邀參加湖北電視臺《真的在點》節目,與名主持阿星同臺互動,并進行高超的鄂菜廚藝演示。主要擅長川、湘、鄂菜肴的研發、烹制、食品雕刻、造型菜肴、木桶飯培訓教學等。他廚藝精湛、為人正直隨和,廣受全各地學員的稱贊好評!

           
          木桶飯培訓詳情

          培訓內容:

          木桶飯 ★紅燒蹄花飯 ★農家小炒肉飯 ★紅燒肉飯 ★玉米豐收飯 ★泡椒小魚仔飯 ★臺灣鹵板鴨飯 ★木須肉飯 ★酸辣腰花飯 ★湘味牛腩飯 ★辣子雞丁飯 ★青豆肉丁飯 ★剁椒魚頭飯 ★黑椒牛柳飯 ★香菇滑雞飯 ★宮保雞丁飯 ★魚香肉絲飯 ★香干回鍋肉飯 ★紅燒魚塊飯 ★回鍋牛肉飯 ★青椒肉絲飯等

           

          培訓課程:

          • 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
          • 培訓木桶飯經營設備器具與經營模式。
          • 培訓各種肉類及青菜類原料處理方法。
          • 培訓木桶飯各種菜的炒制技術。
          • 培訓木桶飯口味的調味方法。

          培訓承諾:

          包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。

          廚師簡餐學員作品
          川湘木桶飯學員作品

          結業安排

          • 學員學完后可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
          • 老學員免學費復習所學項目,免費產品技術升級。
          • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
          • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
          • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。

          學員成功店面

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          學習流程

          為什么要選擇御世尚品

          強大師資團隊

          御世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹飪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

          姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
          姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智杰   證書編號: 1722060000324464

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