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          • 武漢總公司 027-62431283
            廣州分公司 020-84598139

          荊州鍋盔培訓

          培訓費用:
          限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
          培訓內容: 荊州鍋盔全套技術、開店方案
          培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
          技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
          師資力量: 省烹飪名師手把手實操教學
          培訓周期: 不限學習時間,學會為止,一般4-5天可掌握。
          荊州鍋盔簡介

             可以做一個流動的鍋盔小攤位,一個鍋盔爐子,一臺小推車就可以了(爐子和小推車做成一個整體),哪里的人多就往哪里推。也可以開一個小店,面積不需要很大,可以放兩臺爐子、一臺案臺就可以經營了。尚品鍋盔,一種烤制的面食。一個特殊制作的爐具,蓋上不銹鋼的蓋,里面用耐火的土糊成肚大口小的空間,再配上一塊案板,這就可以開張了。制作鍋盔一般是兩個人,一人稱白案,負責在案板上揉面,不斷將一團團發酵的面在手中搓弄,直到達到要求再放在一旁醒著,再將醒好的面團三下兩下,抻寬拉長,迅速貼進了爐膛里。大約一兩分鐘,外焦里嫩,松軟適宜的鍋盔就做好了。

          荊州鍋盔

          授課名師簡介

            張老師,湖北仙桃人,湖北省烹飪名師,曾擔任過北京萬庭大酒店、天漢景逸酒樓面點主管;錦江大酒店面食系列技術顧問;在全國職業技能大賽,榮獲“中式面點師一等獎”,上海餐飲行業技能大賽中獲得“金牌面點師”稱號。2008年1月加入武漢蔡林記任技術研發、技術指導團隊,2011年與御世尚品公司攜手,并創立“楚添”等早點品牌。2015年12月張老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。張老師專業培訓各類白案、面點、早點、荊州鍋盔等美食,精通各式早餐早點營養搭配;張老師具有多年教學經驗,授業解惑,是中式面點界不可多得的人才。他的教學態度親和嚴禁,深入淺出,培訓了一批又一批的面點精英。

           
          荊州鍋盔培訓詳情

          培訓內容:

          特色怪味牛肉鍋盔 ★梅菜扣肉鍋盔 ★橄欖鮮肉鍋盔 ★鮮肉鍋盔 ★燈影牛肉鍋盔 ★怪味鍋盔 ★香辣雞柳鍋盔 ★甜蜜蜜鍋盔等

           

          培訓課程:

          • 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
          • 鍋盔面團和餡料的制作技術與技巧。
          • 鍋盔下料與包餡的制作流程與方法。
          • 成品的烤制方法、溫度控制方法。
          • 鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項。

          培訓承諾:

          包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。老師一對一授課,隨到隨學,不限制學習時間,學會為止。

          荊州鍋盔學員作品
          荊州鍋盔學員作品

          結業安排

          • 學員學完后可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
          • 老學員免學費復習所學項目,免費產品技術升級。
          • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
          • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
          • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。

          學員成功店面

          查看更多

          學習流程

          為什么要選擇御世尚品

          強大師資團隊

          御世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹飪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

          姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
          姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智杰   證書編號: 1722060000324464

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