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          • 武漢總公司 027-62431283
            廣州分公司 020-84598139

          海鮮燜面培訓

          培訓費用:
          限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
          培訓內容: 海鮮燜面全套技術、開店方案
          培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
          技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
          師資力量: 省烹飪名師手把手實操教學
          培訓周期: 不限學習時間,學會為止,一般4-5天可掌握。
          海鮮燜面培訓簡介

          海鮮燜面培訓

             海鮮燜面是中國北部的特色傳統面食小吃,燜面起源于宋朝,發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南等地,是傳統面食(湯面)的革新性產品,其加工工藝就是“燜”,從烹飪技術來講,燜出來的面,不會因在水煮制過程中破壞面粉的蛋白質分子網狀結構,蔬菜中的養分和水分流失最少,所以燜面更加營養,口感更好。

             御世尚品培訓的海鮮燜面湯鮮味美、濃郁、面條柔滑,口感獨特,任教名廚教學經驗豐富,授課生動、風趣,富有激情,能帶您迅速掌握海鮮燜面制作技法此外,同類產品燜鍋花甲面,燜鍋鮮蝦面,燜鍋蟹腳面,燜鍋扇貝,魷魚面等都是學員學習的熱門項目。

          授課名師簡介

            張老師,湖北仙桃人,湖北省烹飪名師,曾擔任過北京萬庭大酒店、天漢景逸酒樓面點主管;錦江大酒店面食系列技術顧問;在全國職業技能大賽,榮獲“中式面點師一等獎”,上海餐飲行業技能大賽中獲得“金牌面點師”稱號。2008年1月加入武漢蔡林記任技術研發、技術指導團隊,2011年與御世尚品公司攜手,并創立“楚添”等早點品牌。2015年12月張老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。張老師專業培訓各類白案、面點、早點、海鮮燜面等美食,精通各式早餐早點營養搭配;張老師具有多年教學經驗,授業解惑,是中式面點界不可多得的人才。他的教學態度親和嚴禁,深入淺出,培訓了一批又一批的面點精英。

           
          培訓詳情

          培訓內容:

          小龍蝦燜面 ★魷魚海鮮燜面 ★扇貝龍蝦燜面 ★花甲魷魚燜面 ★生蠔花甲燜面 ★圣子王燜面 ★花蟹蝦仁燜面 ★鮮蝦肥牛燜面 ★蟹腳燜面 ★鮑魚仔燜面 ★花甲魷魚粉 ★鮮蝦肥牛燜面 ★生蠔扇貝粉 ★魷魚鮮蝦粉 ★海鮮炒飯等

           

          培訓課程:

          • 講述海鮮燜面的歷史與基礎理論知識。
          • 講述海鮮燜面的營養價值與市場。
          • 培訓海鮮燜面香油的熬制。
          • 培訓選面技術,煮面、撣面技術。
          • 培訓粉面成品全過程、售賣技巧。
          • 海鮮燜面的制作過程。
          • 半成品處理與保存方法。
          • 海鮮燜面的銷售技巧。

          培訓承諾:

          包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。

          海鮮燜面學員作品
          海鮮燜面學員作品

          結業安排

          • 學員學完后可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
          • 老學員免學費復習所學項目,免費產品技術升級。
          • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
          • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
          • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。

          學員成功店面

          查看更多

          學習流程

          為什么要選擇御世尚品

          強大師資團隊

          御世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹飪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

          姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
          姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智杰   證書編號: 1722060000324464

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