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          • 武漢總公司 027-62431283
            廣州分公司 020-84598139

          西點蛋糕培訓

          培訓費用:
          限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
          培訓內容: 西點蛋糕全套技術、開店方案
          培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
          技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
          師資力量: 省烹飪名師手把手實操教學
          培訓周期: 不限學習時間,學會為止,一般4-5天可掌握。
          蛋糕西點簡介

             御世尚品特聘西點名師,一對一教授,包教會,包滿意;教授品種以目前在歐美及國內市場如:味多美、好利來、元祖、仟吉西餅、皇冠蛋糕、羅莎蛋糕、85度等知名品牌店內廣泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、巧克力、提拉米蘇、比薩等系列為基礎。系統高效的培養專業西點師!西點吃起來很美味,但實際操作卻很復雜,制作過程中每一道工序都不能馬虎,從原料比例的把握、揉搓手法的掌握到烘焙時間的拿捏都很講究。西式面點的培訓需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設備及工具的使用與保養、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。但西點行業有著巨大的市場容量及發展前景,因此成為大多數就業創業較為理想的選擇,現在大大小小的面包房正在逐漸搶占中國的廣大市場!

          蛋糕西點培訓班

          授課名師簡介

            鄧老師,江西南昌人、中國烹飪協會名廚專業委員會成員、中國烹飪會員、湖北省烹飪名師、御世尚品高級烹飪師、西點蛋糕技術研發師、日韓料理師、國家營養配餐員職業培訓師。曾在豪客來、東方豪客擔任西餐行政總廚三年,對披薩牛排等的烹飪有自己獨特的風格。2015年12月鄧老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪名師”的榮譽證書。曾任北京麗思卡爾頓酒店行政副總廚,上海柏悅酒店餅房總廚。2次帶隊參加世界甜點杯。他擅長西點蛋糕花卉、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕制作,各種卡通動物花邊花卉蛋糕順手拈來。教學風格嚴謹,講解細膩,通俗易懂,不厭其煩。

          戚風日式蛋糕培訓詳情

          培訓內容:

          戚風卷類:提子卷 ★抹茶紅豆卷 ★虎皮卷 ★蔥油卷 ★藍莓椰香卷 ★壽司卷草莓卷 ★芒果花式卷 ★檸檬卷等

          日式清蒸類:天使相思 ★可可蛋 ★牛奶清蒸 ★草莓清蒸 ★巧克力清蒸 ★檸檬清蒸 ★哈蜜瓜清蒸 ★芒果清蒸 ★草莓清蒸等

          花式蛋糕類:竹葉蛋糕 ★牛奶原味 ★井字形蛋糕 ★菱形芒果蛋糕 ★香草杯 ★芒果杯 ★哈密瓜杯等

          養生蛋糕類:香草豆漿蛋糕 ★花生蛋糕 ★紅棗蛋糕 ★小方蛋糕 ★菱形蛋糕 ★果仁蛋糕 ★草莓多層 ★芒果多層等

          紙杯蛋糕類:紙杯椰絲 ★蜜豆小杯 ★鮮果奶油杯 ★巧克力杯 ★奶油杯 ★草莓花杯 ★圣女果杯 ★紅腰豆杯等

          課程安排:

          • 培訓糕點原料的認識和選擇技巧
          • 了解原料的特點和使用方法
          • 培訓從雞蛋到蛋糕全過程的反復操練
          • 培訓奶油、水果切花裝飾練習
          • 培訓各種蛋糕等其他技術的反復制作
          • 培訓醒發、烘焙上火、底火溫度火候控制

          培訓承諾:

          包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。

           
          哈雷果粒蛋糕培訓詳情

          培訓內容:

          哈雷蛋糕類:草莓哈雷 ★藍莓哈雷 ★香草哈雷 ★蘋果哈雷 ★熱那亞水果等

          重油蛋糕類:布蘭妮 ★麥布開克 ★核桃開克 ★花生開克 ★果仁開克 ★瓜子仁開克 ★核桃開克 ★腰果開克等

          盒裝花式類:新西蘭 ★乳酪蛋糕 ★仙貝肉松 ★半月圓 ★芒果夾心 ★草莓夾心 ★哈密瓜甜心等

          鮮果泥蛋糕類:香蕉蛋糕 ★棗泥蛋糕 ★南瓜蛋糕 ★胡蘿卜蛋糕 ★養生紫薯 ★紅心地瓜 ★紅豆沙蛋糕 ★紅腰豆蛋糕等

          模具蛋糕類:小浣熊 ★小黃鴨 ★米老鼠 ★親親魚 ★流氓兔 ★小愛心 ★五角星 ★空心圓等

          課程安排:

          • 培訓糕點原料的認識和選擇技巧
          • 了解原料的特點和使用方法
          • 培訓從雞蛋到蛋糕全過程的反復操練
          • 培訓奶油、水果切花裝飾練習
          • 培訓各種蛋糕等其他技術的反復制作
          • 培訓醒發、烘焙上火、底火溫度火候控制。

          培訓承諾:

          包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。

           
          芝士慕斯蛋糕培訓詳情

          培訓內容:

          芝士蛋糕類:輕芝士蛋糕 ★草莓芝士 ★芒果芝士 ★檸檬芝士 ★棉花糖芝士 ★愛心芝士 ★天圓地方 ★巧克力芝士 ★鮮果芝士等

          北海道蛋糕類:北海道 ★半月圓 ★水果堡 ★肉松堡 ★彩虹卷 ★笑臉等

          蜂巢蛋糕類:蜂巢蛋糕 ★瓜仁蜂巢 ★椰香蜂巢 ★花生蜂巢 ★葡萄蜂巢 ★紅豆蜂巢 ★杏仁蜂巢 ★相思豆蜂巢 ★腰果蜂巢 ★多層草莓 ★芒果夾心等

          蜂蜜蛋糕類:蜂蜜蛋糕 ★蜂蜜小紙杯 ★檸香蜂蜜 ★蜂蜜雞蛋糕 ★芝麻蜂蜜 ★紅豆蜂蜜 ★椰絲蜂蜜 ★紅棗蜂蜜等

          慕斯蛋糕類:慕斯果仁 ★慕斯椰蓉 ★慕斯瓜子 ★慕斯奶油 ★慕斯巧克力 ★三色慕斯 ★抹茶慕斯 ★草莓慕斯 ★榴蓮慕斯 ★芒果慕斯 ★椰絲慕斯杯 ★蜜豆慕斯杯 ★圣女果慕斯杯等

          課程安排:

          • 培訓糕點原料的認識和選擇技巧
          • 了解原料的特點和使用方法
          • 培訓從雞蛋到蛋糕全過程的反復操練
          • 培訓奶油、水果切花裝飾練習
          • 培訓各種蛋糕等其他技術的反復制作
          • 培訓醒發、烘焙上火、底火溫度火候控制

          培訓承諾:

          包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。

          蛋糕西點學員作品

          蛋糕西點培訓學員作品

          西點蛋糕學員作品

          結業安排

          • 學員學完后可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
          • 老學員免學費復習所學項目,免費產品技術升級。
          • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
          • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
          • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。

          學員成功店面

          查看更多

          學習流程

          為什么要選擇御世尚品

          強大師資團隊

          御世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹飪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

          姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
          姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智杰   證書編號: 1722060000324464

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