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          長沙小吃培訓哪家好-湖南正宗特色小吃都有哪些?

          長沙小吃培訓哪家好?湖南正宗特色小吃都有哪些?學做小吃當然就要找專業的餐飲培訓學校,御世尚品廚師學校精通各類特色小吃技術培訓,例如:燒烤早餐包子鹵菜漢堡面點西點廚師奶茶培訓應有盡有,聘請國內餐飲領域十分有經驗的小吃老師傅。

          長沙是湖南省的省會,一直以來就以吃辣聞名,屬于長江中游地區,四季分明、地表水系發達。 提到長沙總會想起芒果TV,想到何炅、謝娜等主持人,不管是在綜藝還是電視領域收視率全國榜首,就是這樣的一座城市,魅力當然不僅僅在于媒體,一樣值得一提的必須是長沙當地的小吃。

          TOP1  長沙臭豆腐

          長沙的招牌是什么呢?提到長沙就肯定會聯想到當地的臭豆腐,長沙臭豆腐聞名天下,敢居第二沒人說第一,正宗長沙臭豆腐分黑色和白色兩種,愛吃榴蓮的朋友都知道愛上了這種味道就欲罷不能,臭豆腐也是一樣。發酵好的臭豆腐被泡在清水中,客人要多少就來多少,不易壞,制作的時候只要將發酵好的臭豆腐放入油鍋中油炸,炸制表面微微變焦脆,用小勺在臭豆腐中間掏出一個小口,澆上自家秘制的湯汁和配菜。過程簡單易上手,因此許多投資者也是看中了其中門道,專門四處品嘗學習,當然臭豆腐味道好壞的決定性因素還是發酵的過程,太臭客戶受不了,不臭又沒有臭豆腐該有的味道,臭豆腐鹵水的制作十分的重要。

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          TOP2  長沙特色大香腸

          長沙大香腸肉多餡料足,比一般的火腿腸口感勁道,真的是非常大一根,一般售價是13塊左右,但是吃起來也不虧,因為真的是真材實料看得到。長沙大香腸長度18公分,直徑3公分,長度驚人,精選優質豬肉,將大香腸放在油鍋中炸至開花,蘸取特制辣椒粉后色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。老長沙大香腸形以大為奇,拿在手上回頭率極高,天然傳播力十足。

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          TOP3  糖油粑粑

          糖油粑粑是湖南地方傳統美食,主要原料采用的是糯米和糖汁,小孩女生都愛吃,這樣一道美食不算什么大菜,但是也實打實屬于一道特色小吃,飯后飯前甜點。將磨好的糯米粉加水搓成光滑面團,再將面團揪成劑子,做成一個個餅狀,下入油鍋內,煎至兩面金黃,然后鍋內倒底油,加水放入白糖或者紅糖熬糖汁,將糖汁淋在糖油粑粑上就可以了。

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