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          陜西特色小吃大全有哪些

           陜西特色小吃大全,陜西人每天都要吃的陜西小吃,口味十分地道正宗,內容樣式也非常的豐富,難怪陜西人會喜歡吃了。

          陜西特色小吃大全有哪些:

          1.西安肉夾饃

          西安肉夾饃歷史悠久,有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油”的贊語,西安肉夾饃俗稱臘汁肉夾饃。將臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。 

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          2.陜西涼皮、涼面

          陜西涼皮、涼面是陜西人家家戶戶都會做的美食,經過陜西商客的傳播,這項美食被帶到了中國各地。被陜西涼皮所折服的人群眾多,涼面生意火爆,口感麻辣香滑。

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          3.陜西臊子面

          陜西臊子面,在許多面館都能夠看到臊子面的身影,臊子面有個故事,據說臊子面是周文王出征途中遇大雨,一病不起,周文王從小由嫂子撫養長大,特地為周文王搟了一碗面,周文王大快朵頤,很快病就好了,從此這面也就流傳開來,臊子面也叫“嫂子面”。

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          4.羊肉泡饃

          相傳宋太祖趙匡胤窮困潦倒流落在長安(今西安)時,身上只有兩塊干饃,干膜非常的干,實在難以下咽。于是他懇請賣羊肉的老板給他一碗羊肉湯,宋太祖趙匡胤順手就把饃掰碎泡在湯里,饃因為有湯所以變得松軟,羊肉湯也是非常的香,異??煽?。后來他當上皇帝,仍然對羊肉泡饃念念不忘,又去了那家羊肉店,讓老板按照他的方法做了一碗羊肉泡饃。從此,羊肉泡饃就流傳開來。

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          陜西其他特色小吃大全有哪些:

              5.biangbiang面

              6.千層酥油餅

              7.蓮菜餅

              8.乾縣鍋盔

              9.周知漿水面

              10.西安大燴菜

              11.蕎面

              12.臘羊肉

              13.炒魚粉

              14.鏡糕

              15.西安甄糕

              16.蔥花餅

              17.攪團

              18.油潑面

              19.胡辣湯

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